Bolo integral do Júnior

Sabe aquela vontade de tomar café e comer um bolo no final da tarde?

A-há, eis a solução!!

O amigo Júnior Miranda fez, postou e me marcou! A receita original chama-se “Bolo de sementes de linhaça, girassol e iogurte natural”, mas não haviam todos os ingredientes. O que fazer? Adaptar, claro!

Obrigada querido! Mesmo sem os ingredientes originais da receita, o bolo ficou delicioso.

Ficou curioso? Quer fazer essa delícia também?

Segue o link da receita original:https://www.youtube.com/watch?v=lDv0ukkYFiU

Mudei o nome do bolo devido a mudança de alguns ingredientes. Segue o passo a passo..

Bolo integral do Júnior

INGREDIENTES

• 200g de farinha de trigo (100g de F. branca + 100g F. integral)
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio (ou 15g de fermento)
• 200g de açúcar demerara (ou mascavo)
• 100g de semente de linhaça
• 100g de gergelim (ou semente de girassol)
• 2 potes de iogurte GREGO light com mel (ou 200mL iogurte natural)
• 120mL de óleo de soja (ou óleo de girassol)
• 4 ovos
• 4 bananas
• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

1. Triture as sementes de linhaça e gergelim (pode ser no liquidificador). Reserve
2. Misture as farinhas, fermento e as sementes. Reserve
3. Bata no liquidificador os ovos, açúcar, iogurte e óleo de girassol
4. Misture TODOS os ingredientes e adicione a pitada de sal
5. Corte as bananas ao meio e arrume-as no fundo da fôrma untada e enfarinhada
6. Coloque a massa na fôrma, leve ao forno por ± 30 minutos (Faça o teste do palito) em fogo médio (±200⁰C)

DICA: você pode utilizar uma única fôrma, dividir ou distribuir em várias pequenas. Não esqueça de enfarinhar a fôrma, que pode ser com farinha ou açúcar. 

                                                               sementes trituras

                                                     Farinhas, sementes e bicarbonato

                                                     Ovos, açúcar, iogurte e óleo

                                                          Corte as bananas ao meio

Farinha ou açúcar? Você escolhe!

                                                                           Farinha..

                                                                           Açúcar

                                                    Arrume na fôrma as bananas fatiadas

                                                          Coloque a massa do bolo

30 minutos depois..

Aproveitem!!

obs: pratos pintados por minha tia Cris Celles.