Mousse de chocolate com abacate

Essa receita eu vi no Instagram da Gabriela Kapim.
Achei super fácil, mas tive que fazer algumas adaptações.

MOUSSE DE CHOCOLATE COM ABACATE

Ingredientes

• 1 abacate
• 2 colheres de sopa chocolate ou cacau em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo OU 1 colher sopa de mel

Modo de preparo
Bata no liquidificador ou Mixer o abacate até virar um creme.
Adicione o cacau e o açúcar.
Distribua em potinhos (4 a 6 porções)
Sirva gelado!

Depois me contem se é ou não uma delicia!!

Bolo de banana com aveia e alfarroba

Essa receita eu testei e acertei de primeira!
Ficou delicioso, molhadinho e vontade de devorar tudo..
Bora anotar?

Bolo de banana com aveia e alfarroba

Ingredientes
* 3 bananas grandes e maduras
* 3 ovos
* 1/2 xícara de uva passa
* 1 xícara de açúcar mascavo
* 1/2 xícara de açúcar demerara (pode usar toda receita com o mascavo. Fiz com 2 tipos porque acabou o outro)
* 3 xícaras de aveia em flocos
* 2 colheres (sopa) de azeite
* 1 colher (sopa) de alfarroba (opcional!)
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 10 castanhas de cajú picadas (ou castanha do Pará)

Modo de preparo
1) Amassar bem as bananas
2) Misturar todos os ingredientes junto as bananas amassadas
3) Coloque em forma untada ou em pequenas forminhas de silicone (use a imaginação!!)
4) Assar em forno baixo (180 graus) por aproximadamente 45 minutos ou até ficar dourada a superfície. Antes de retirar, faça o teste do palito!

Moleza né?

Corre pra cozinha e faz o seu também!!

O resto do bolo já foi e esses são os últimos exemplares, que podem ser assados em tabuleiro tradicional de bolos ou em forminhas.

ENJOY IT!!

Bolo integral do Júnior

Sabe aquela vontade de tomar café e comer um bolo no final da tarde?

A-há, eis a solução!!

O amigo Júnior Miranda fez, postou e me marcou! A receita original chama-se “Bolo de sementes de linhaça, girassol e iogurte natural”, mas não haviam todos os ingredientes. O que fazer? Adaptar, claro!

Obrigada querido! Mesmo sem os ingredientes originais da receita, o bolo ficou delicioso.

Ficou curioso? Quer fazer essa delícia também?

Segue o link da receita original:https://www.youtube.com/watch?v=lDv0ukkYFiU

Mudei o nome do bolo devido a mudança de alguns ingredientes. Segue o passo a passo..

Bolo integral do Júnior

INGREDIENTES

• 200g de farinha de trigo (100g de F. branca + 100g F. integral)
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio (ou 15g de fermento)
• 200g de açúcar demerara (ou mascavo)
• 100g de semente de linhaça
• 100g de gergelim (ou semente de girassol)
• 2 potes de iogurte GREGO light com mel (ou 200mL iogurte natural)
• 120mL de óleo de soja (ou óleo de girassol)
• 4 ovos
• 4 bananas
• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

1. Triture as sementes de linhaça e gergelim (pode ser no liquidificador). Reserve
2. Misture as farinhas, fermento e as sementes. Reserve
3. Bata no liquidificador os ovos, açúcar, iogurte e óleo de girassol
4. Misture TODOS os ingredientes e adicione a pitada de sal
5. Corte as bananas ao meio e arrume-as no fundo da fôrma untada e enfarinhada
6. Coloque a massa na fôrma, leve ao forno por ± 30 minutos (Faça o teste do palito) em fogo médio (±200⁰C)

DICA: você pode utilizar uma única fôrma, dividir ou distribuir em várias pequenas. Não esqueça de enfarinhar a fôrma, que pode ser com farinha ou açúcar. 

                                                               sementes trituras

                                                     Farinhas, sementes e bicarbonato

                                                     Ovos, açúcar, iogurte e óleo

                                                          Corte as bananas ao meio

Farinha ou açúcar? Você escolhe!

                                                                           Farinha..

                                                                           Açúcar

                                                    Arrume na fôrma as bananas fatiadas

                                                          Coloque a massa do bolo

30 minutos depois..

Aproveitem!!

obs: pratos pintados por minha tia Cris Celles.

Bem vindo 2015

Ano novo.. Novas promessas, projetos e objetivos para atingir até dezembro.

Quem não refletiu sobre onde quer chegar e quais metas atingir em 2015? Eu poderia enumerar várias, mas vou expor a de maior interesse para o blog, que são as modificações.

Pretendo aumentar a minha dedicação nas postagens, torná-las mais frequentes e com abordagens diferentes.

A princípio é um blog de receitas, mas vou inovar com dicas de viagens, artesanato, costura, etc. Claro que as receitas sempre estarão presentes, mas o enfoque será outro, pois quero demonstrar que o saudável também pode ser gostoso e não precisa contar calorias para comer bem.

Irei desenvolver enquetes, desafios e sorteio de brindes para aumentar o nosso contato.

E novas receitas para serem “testadas” SEMPRE serão bem vindas! Vocês não podem imaginar minha alegria quando sou marcada nas redes sociais por um amigo(a) ou parente para verificar a receita. Corro na dispensa para verificar os ingredientes, vejo se posso adaptar (nem sempre tenho todos) e logo planejo sua execução.

Espero que gostem das mudanças!

Aguardem as novas postagens..

BEIJOCAS!!