Sabe aquela vontade de tomar café e comer um bolo no final
da tarde?
A-há, eis a solução!!
O amigo Júnior Miranda fez, postou e me marcou! A receita
original chama-se “Bolo de sementes de linhaça, girassol e iogurte natural”,
mas não haviam todos os ingredientes. O que fazer? Adaptar, claro!
Obrigada querido! Mesmo sem os ingredientes originais da
receita, o bolo ficou delicioso.
Ficou curioso? Quer fazer essa delícia também?
Segue o link da receita original:https://www.youtube.com/watch?v=lDv0ukkYFiU
Mudei o nome do bolo devido a mudança de alguns
ingredientes. Segue o passo a passo..
Bolo integral do Júnior
INGREDIENTES
- 200g de farinha de trigo (100g de F. branca + 100g F. integral)
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio (ou 15g de fermento)
- 200g de açúcar demerara (ou mascavo)
- 100g de semente de linhaça
- 100g de gergelim (ou semente de girassol)
- 2 potes de iogurte GREGO light com mel (ou 200mL iogurte natural)
- 120mL de óleo de soja (ou óleo de girassol)
- 4 ovos
- 4 bananas
- 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Triture as sementes de linhaça e gergelim (pode ser no liquidificador). Reserve
- Misture as farinhas, fermento e as sementes. Reserve
- Bata no liquidificador os ovos, açúcar, iogurte e óleo de girassol
- Misture TODOS os ingredientes e adicione a pitada de sal
- Corte as bananas ao meio e arrume-as no fundo da fôrma untada e enfarinhada
- Coloque a massa na fôrma, leve ao forno por ± 30 minutos (Faça o teste do palito) em fogo médio (±200⁰C)
DICA: você pode utilizar uma única
fôrma, dividir ou distribuir em várias pequenas. Não esqueça de enfarinhar a
fôrma, que pode ser com farinha ou açúcar.
Farinhas, sementes e bicarbonato
Ovos, açúcar, iogurte e óleo
Corte as bananas ao meio
Farinha ou açúcar? Você escolhe!
Farinha..Açúcar
Arrume na fôrma as bananas fatiadas
Coloque a massa do bolo
30 minutos depois..
Aproveitem!!
obs: pratos pintados por minha tia Cris Celles.