Torta de atum com legumes variados (funcional)

Mais uma receita com a queridíssima biomassa de banana verde!!
Claro que você pode fazer sem a biomassa, mas a textura não será a mesma..
É parecida com a receita postada anteriormente chamada de "torta de frango com massa batida no liquidificador" em Agosto de 2013.

A receita original você encontra na página do Sharlene endereço: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1463191237280313&set=a.1455172481415522&type=1&theater

Rápida e prática, selecione os legumes que estão na geladeira e mãos a obra!

Ingredientes

1. 3 ovos
2. ½ xícara de óleo
3. ½ xícara de biomassa
4. 2 xícaras de farinha de trigo (Sugestão: 1 xc de F. integral + 1 xc. F. branca)
5. 1 xícara de leite
6. 1 cebola média picada
7. 1 lata de atum escorrido
8. 1 lata de milho verde escorrido
9. 1 cenoura média ralada
10. 1 xícara de abobrinha cortadas em cubos pequenos
11. ⅓ xícara de azeitonas picadas
12. 1 xícara de queijo prato cortados em cubos pequenos
13. ½ xícara de pimentão amarelo
14. 2 tomates maduros sem casca e semente cortados em cubos pequenos
15. 3 colheres (chá) de sal
16. 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
17. Temperos verdes, gengibre ralado e pimenta a gosto

Modo de preparo

• Bata na batedeira os ovos, óleo e a biomassa
• Acrescente o leite e a farinha
• Misture bem até forma uma massa bem homogênea
• Acrescente os demais ingredientes
• Acomode em forma untada e enfarinhada
• Leve ao forno por 35 minutos ou até dourar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ficou muito saborosa!

Nível de dificuldade: fácil!

 

ENJOY IT!