Vegan Snack FUNCIONAL

Existem vários sites e redes sociais divulgando receitas saudáveis, mas hoje quero apresentar o Projeto Desembolota (http://www.projetodesembolota.com.br/). 

As meninas arrasam nas receitas, incríveis, deixando sua alimentação saudável e saborosa!

E olhando as gostosuras, lembrando dos ingredientes que tenho na dispensa de casa, o vegan snack chamou minha atenção.. 

Como praticidade e delícia são palavras de ordem desse blog, corri para cozinha e preparei essa gostosura..

A receita completa e original você encontra no site: http://www.projetodesembolota.com.br/#!Bizu-da-Cozinha-Vegan-Snack/cy97/2C3A329D-9D6F-42A8-A1C1-2BFC8046FD38

Como não haviam todos os ingredientes, fiz pequenas adaptações.

E só para lembrar, o FUNCIONAL está em destaque no título, porque adicionei a biomassa de banana verde à receita.

INGREDIENTES

• 2 bananas prata amassadas
• 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde
• 1/2 xícara de castanhas de cajú trituradas
• 1 colher de café de canela em pó
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de uva passa sem caroço
• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

1. Amasse as bananas junto com a biomassa e reserve
2. Triture no liquidificador a castanha de cajú e as uvas passas
3. Junte todos os ingredientes e misture bem
4. Faça bolinhas com auxilio de uma colher ou formato de biscoitos com a mão
5. Coloque-os em forma untada ou em assadeira teflon
6. Em forno pré-aquecido (200⁰C) deixe-os assar por 15-20 minutos ou até desgrudarem da assadeira
7. Vire-os, se desejar
8. Espere esfriar para servi-los!!

 Banana e biomassa amassadas

 castanha e uva passa trituradas

 bolinhas

 biscoitos

Testada e aprovada!!