Guacamole

Essa receita é otima! Rápida, pratica e gostosa.

Ideal para servir como tira gosto, salada verde ou acompanhamento para carne.

Em 2007, morava em Viçosa e estudava inglês no REC. Para nossa surpresa, tivemos uma aula prática de culinária... guacamole! A aula foi muito divertida e inesquecível! Bons tempos..

Segue a receita em inglês, como esta no livro de atividades do curso:

Ingredientes

- Avocado (abacate)

- Onions (cebola)

- Tomato (tomate)

- Cilantro/parsley (coentro/salsa)

- Lemon (limão)

- Salt (sal)

- Pepper (pimenta)

- Hot sauce (molho de pimenta)

Modo de preparo

Take na avocado and mash it

Chop half onion and half tomato

Chop a little cilantro/parsley

Squeeze a lemon on top

Sprinkle a little salt, pepper and hot sauce

ADAPTAÇÕES

Utilizei cebolinha e pimentão amarelo ao invés do coentro/salsa.

Adicionei um pouco de manjericão

DICAS
As quantidades irão de acordo com o seu paladar.
Mais ou menos: pimenta, suco de limão, sal, etc.
Preparando de véspera, coloque na geladeira para intensificar o sabor dos ingredientes, ficando mais saboroso e refrescante por estar geladinho.

ENJOY IT!!!