Torta de polenguinho

Minha prima Lília, parceira em troca de receitas, indicou uma página no Instagram chamada "Receita em 15s". E dentre as diversas postadas, ela fez essa torta e sugeriu para o blog.
Que delícia! Rápida, prática e uma boa alternativa para aquelas dias que você deseja uma coisinha rápida para comer.
Bora começar? Segue o passo a passo..

TORTA DE POLENGUINHO

Ingredientes
- Massa

• 4 polenguinhos
• 1 copo de farinha de trigo
• 1/2 copo de óleo
• 1 copo de leite
• 3 ovos
• 1 colher de chá de feremento
• 1 colher café de sal

- Recheio (o que preferir!)

• 1 xícara de muçarela* picada
• 1 xícara de peito de peru picado
• 1 tomate picado
• sal e orégano a gosto

Modo de preparo

1. Unte e enfarinhe uma travessa média
2. Bata os ingredientes da massa no liquidificador
3. Despeje metade da massa na travessa
4. Misture os ingredientes do recheio e coloque todo, bem espalhado, para ter recheio em toda torta
5. Cubra com o restante da massa
6. Leve ao forno pré aquecido médio (200°C) por 30 minutos
7. Quando ficar dourada retire

ADAPTAÇÕES E SUGESTÕES

- Para a medida "1 copo" utilizei a quantidade de 200 ml. Logo, "1/2 copo" são 500 ml.

- Utilizei 1 xícara de farinha de trigo, sendo 1/2 xícara de farinha integral e 1/2 de farinha branca

- Substitui o peito de peru por presunto e o orégano por manjericão

- Não precisei untar/enfarinhar a travessa porque usei forma de teflon

- Adicionei folhas frescas de manjericão sobre a torta

BOM FERIADO e ENJOY IT!

*Curiosidade:

Sabia que a forma correta muçarela é essa?

Olha que explicação interessante..

Na Itália, escreve-se Mozzarela e o duplo "z" de palavras italianas vira em português "'ç". Um belo dia, alguém que desconhecia a regra escreveu "mussarela". E assim foi popularizada a grafia com "ss".

Coisas do nosso País miscigenado!